Torty
Korpus
Korpusy pečiem tak, aby boli prirodzene vláčne, nadýchané a tvorili dokonalú harmóniu s každou lyžičkou krému. Popri milovanej vanilkovej a čokoládovej klasike pre vás rada pripravím aj iné kombinácie. Klasický orechový, luxus v podobe pistáciového korpusu či ikonický brownie. Výsledkom je vyvážená súhra chutí, ktorá z obyčajného krájania torty spraví nezabudnuteľný moment oslavy.
Náplň
Jemnú textúru a vyváženú chuť dosahujem kombináciou poctivého mascarpone, krémového smotanového syra, tvarohu a vysokopercentnej smotany, v kombinácii s čokoládovou ganache z prémiovej belgickej čokolády značky Callebaut a francúzskej značky Valrhona. Každá torta je bohatá na ovocie, jednotlivé korpusy vlhčím ovocným pyré francúzskej značky Ponthier alebo Boiron.
Torty obtieram šľahanou bielou čokoládovou ganache, ktorá dodá torte požadovanú stabilitu a veľmi výraznú čokoládovú chuť alebo švajčiarskym maslovým krémom.
Zdobenie
Torty dozdobujem podľa požiadaviek zákazníka a každá torta je originál. Na výber máte sezónne ovocie, oriešky čokoládky či makrónky. Za príplatok viem pridať jedlé či živé kverty, zápich – meno či vek- zápichy sú vyrábané na mieru, preto je potrebné objednávať s dostatočným predstihom (aspoň 2 týždne vopred). Pre deti ponúkam za príplatok rôzne fondánové doplnky a modelované postavičky z marcipánu, čokoládové postavičky a doplnky.
Trendom je aj Velvet efekt, ručne vyrábané doplnky z waflového a ryžového papiera, alebo čokoládové guličky, ktoré je možné si tiež objednať za príplatok.
Vyladená klasika & Svieže ovocie
vanilka + pribináčik + lesná zmes
Vanilkový korpus s tvarohovo-smotanovým krémom a lesným ovocím. Alergény: 1, 3, 7
kakao + čokoláda + lesná zmes
Kakaový korpus v kombinácii s čokoládovým krémom a lesným ovocím. Alergény: 1, 3, 7
vanilka/mandľa + čučoriedka
Jemný vanilkovo-mandľový korpus doplnený čučoriedkovým krémom a čučoriedkami. Alergény: 1, 3, 7, 8
snickers + pražené arašidy + karamel
Kakaový korpus v kombinácii s krémom z bielej čokolády, mliečnou čokoládovou ganache, karamelom, chrumkavými praženými arašidmi a kúskami tyčinky Snickers. Alergény: 1, 3, 5, 7
kakao + biela čokoláda + lesná zmes
Kakaový korpus v spojení s krémom z bielej čokolády a lesným ovocím. Alergény: 1, 3, 7
banoffee
Kakaový korpus s vanilkovým krémom, banánmi, ganache z mliečnej čokolády, karamelom a chrumkavými čokoládovými guľôčkami z tmavej čokolády. Alergény: 1, 3, 7
orechy + vaječný likér + lesná zmes
Tradičný korpus z vlašských orechov s vanilkovou plnkou, čučoriedkami, chrumkami z bielej čokolády a luxusnou ganache z vaječného likéru a bielej čokolády. Obsahuje alkohol! Alergény: 1, 3, 7, 8
raffaelo s mangom + marakuja + kokos
Kokosový korpus s krémom z bielej čokolády a kokosu, ovocie mango-s marakujovou ganage, chrumkavou mandľovo-kokosovou sušienkou a praženými mandľami. Alergény: 1, 3, 7, 8
Ceny
Ø 15 cm (8 – 12 porcií)
od 95€
Ø 18 cm (14 – 16 porcií)
od 113€
Ø 20 cm (18 – 20 porcií)
od 132€
Ø 23,5 cm (22 – 24 porcií)
od 153€
Ø 25 cm (25 – 28 porcií)
od 176€
Všetky ceny sú uvedené bez zdobenia. Konečná cena bude vypočítaná individuálne podľa náročnosti dekorácie.
V základnej cene je zahrnutý vonkajší krém podľa výberu: šľahaná ganache (biela/tmavá čokoláda) alebo švajčiarsky maslový krém.
Doplnkové príplatky:
Detské torty s fondánovými doplnkami príplatok od +25€ podľa veľkosti torty a náročnosti
Torta v tvare kocky: +15 €
Velvet (zamatový) efekt od +15€-podľa veľkosti torty
Bezlepkový korpus: +5 € až +10 € (podľa veľkosti torty)
Bezlaktózový krém: +5 € / +10 € / +15 € (podľa veľkosti torty)
- rôzne zápichy v tvare čísla, textu, postavičky od +6€(potrebné objednať min. 2 týždne vopred, vyrábajú sa na objednávku)
- rôzne 3D postavičky z plastu od +20€ (potrebné objednať min.2 týždne vopred)
- rôzne obrázky na jedlom fondáne od +6€
- čokoládové gule v rôznych farebných prevedeniach od +12€
- iné zdobenia vám rada nacením podľa vašich požiadaviek
Premium & Signature výber
čokoládové Brownie + slaný karamel
Intenzívny čokoládový korpus s čokoládovým krémom, vrstvou domáceho slaného karamelu a čerstvými banánmi. Alergény: 1, 3, 7
pistáciový korpus + maliny a kardamón
Nadýchaný pistáciový korpus s pistáciovým krémom a malinami s drvenými pistáciami. Alergény: 1, 3, 7
Ceny
Ø 15 cm (8 – 12 porcií)
od 107€
Ø 18 cm (14 – 16 porcií)
od 122€
Ø 20 cm (18 – 20 porcií)
od 142€
Ø 23,5 cm (22 – 24 porcií)
od 175€
Ø 25 cm (25 – 28 porcií)
od 199€
Obdĺžnikové torty
Veľkosť S….16×22 cm (14 – 16 porcií)
od 90€
Veľkosť M….20x30cm (22 – 26 porcií)
od 130€
Veľkosť L….25×34 cm (30 – 36 porcií)
od 155€
Nižšia torta
Priemer 24cm (16 – 18 porcií)
od 110€
Srdcová torta
22×25 cm (18 – 20 porcií)
od 110€
Dvojposchodové torty
12,5 cm/18 cm (20-24 porcií)
od 184€
15 cm/20 cm (30-35 porcií)
od 236 €
18 cm/24 cm(40-45 porcií)
od 288€
20 cm/25 cm (50-55 porcií)
od 328 €
Trojposchodové torty
12,5 cm/18 cm/24 cm (60-70 porcií)
od 350€
15 cm/20 cm/25 cm (70-80 porcií)
od 410 €
18 cm/24 cm/30 cm(90-110 porcií)
od 550€
Štvorposchodové torty
12,5 cm/18 cm/24 cm/30 cm (120 a viac porcií)
od 660 €
Všetky ceny sú uvedené bez zdobenia. Konečná cena bude vypočítaná na základe zdobenia, doplnkov, druhu torty.
Ceny sú platné od 1.8.2026